پروژه کارآفرینی تولید ماکارونی

پروژه کارافرینی تولید ماکارونی,توجیه اقتصادی تولید ماکارونی,تولید,تولید ماکارونی,دانلود پروژه تولید ماکارونی,دانلود کارآفرینی تولید ماکارونی,طرح توجیه فنی تولید ماکارونی,طرح توجیهی تولید ماکارونی,کارآفرینی تولید ماکارونی,ماکارونی
کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام پروژه کارآفرینی تولید ماکارونی میباشید.

دانلود فایل

پروژه کارآفرینی تولید ماکارونی در 50 صفحه ورد قابل ویرایش – 1 مقدمه :ماکارونی یکی از غذاهای ایتالیایی می باشد که در سراسر دنیا طرفدار داردPenne,یک نوع ماکارونی ایتالیایی. ماکارونی و اسپاگتیشباهت‌هااسپاگتی و ماکارونی هردو از یک نوع آرد(سمولینا) ساخته می شوندتفاوت‌هابرای ساخت اسپاگتی خمیر را به شکل رشته‌های دراز در می‌آرند ولی در ماکارونی به شکل ‌های دیگر در می‌آورندریشه نامدو احتمال وجود دارداز واژه یونانی makaria که ترکیب دو واژه های شعیر و آب‌گوشت استاز واژه ایتالیایی ammaccare که به معنی اسپاگتی له شده است 1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :تولید ماکارونی محل اجزا :استان شهرستان بخش روستا 1 – 3 – مشخصات متقاضیان : 1 – 4 – دلایل انتخاب طرح :خیلی ها عاشق ماکارونی هستند ! این یک عبارت عامیانه است ، گرایش به مصرف ماکارونی در میان ایرانیان بسیار زیاد است ، این گرایش در میان جوانان و نوجوانان بسیار زیاد است و در میان مسن تر ها نیز کم و بیش به چشم می خورد و دلیل آن لذیذ بودن این غذایی ایتالیایی است ، مصرف بالای این ماده غذایی در ایران و علاقه به تولید مواد غذایی از سوی دیگر عامل اصلی و دلیل اصلی انتخاب این طرح بوده است . 1 – 5 میزان مفید بودن طرح برای جامعه :به لحاظ مفید بودن طرح برای جامعه می تواند عامل خودکفایی و شکوفایی اقتصادی را عامل اصلی موفقیت و مفید بودن این طرح برای جامعه دانست . 1 – 6  – وضعیت و میزان اشتغالزایی :تعداد شاغلین این طرح در شروع کار 20 نفر پیش بینی شده است . 1 – 7 – دلایل ارتباط پروژه با رشته مهارتی :تولید ماکارونی و یا هر طرح تولیدی دیگر از جمله فعالیت هایی هستند که نیاز شدیدی به انجام برآورد های مالی در زمینه های مختلف دارد ، کارسنجی و زمان سنجی و برآورد میزان سود و زیاد و هزینه های جاری و ثابت طرح از جمله شاخص های بارز ارتباط طرح با رشته حسابداری است . تاریخچه و سابقه مختصر طرح :تشریح فرآیند :نمك نمك حلالیت گلوتن را كم می‌كند و موجب بهبود كیفیت شبكه گلوتن می‌شود، مقدار مورد نیاز بستگی به وضعیت گلوتن دارد.مقدار زیاد آن موجب بالا رفتن مقدار خاكستر میشود و بنابراین محدودیت دارد، مقدار مطلوب حدود 1-2% وزن آرد است.تاثیر نمک روی خمیر و گلوتن : نمک روی تورم و حلالیت اجزاء تشکیل دهنده آرد اثر کرده و در غلظت بالا pr. را تحت تاثیر قرار میگرد که خمیر حالت چسبندگی و فرم پذیری خود را از دست می دهد یا به عبارت دیگر پاره می شود .که حدود 1% استفاده می شود که ایجاد طعم و بو و مزه می شود در غلظتهای زیاد روی فرآیند خشک کردن به ویژه فرآیند نهایی اثر منفی می گذارد مانع از دست داده سریع و آشامیدن رطوبت می شود .ال سیتئین هیدروكلرایداین ماده باندهای گوگردی را افزایش می‌دهد و موجب اصلاح ویژگی‌های شبكه گلوتن می‌شود و همچنین فرم پذیری رشته‌ها را بهبود می‌بخشد.مقدار مطلوب آن 50 تا 150 پی‌پی‌ام است.منوودی گلیسریداین مواد مانع نشت آمیلوز از شبكه گلوتن و ورود آن به آب پخت می‌شوند.همچنین مانع نشت آمیلوز از شبكه گلوتن و ورود آن به سطح رشته و در نتیجه جلوگیری از چسبندگی رشته‌ها می‌شود و اثر روان كنندگی روی شبكه گلوتن و فرم پذیری رشته‌ها دارد.مقدار آن 25/0 تا 45/0% است كه بویژه همراه گلوتن كاربرد آن مفید است. بتاكاروتنمحلول آبی بتاكاروتن به میزان    یك هزارم    درصد برای بهبود رنگ مناسب است اما مقدار زیاد آن اثر منفی دارد و موجب تیرگی رنگ می‌شود. استفاده از رنگهای افزودنی مانند سان ست یلو1 گرچه روی رنگ اثر مثبت دارد، اما غیرمجاز است و كاربرد آن نوعی تقلب به حساب می‌آید.ویتامین cویتامین C به میزان 50-75 پی‌پی‌ام به صورت خالص، مطلوب است. اما چنانچه همراه با پركننده‌ها1 به كار رود، مقدار مصرفی نسبت به میزان فیلر باید افزایش داده شود، بعلاوه ویتامین C ویژگی‌های فیزیكی خمیر را اصلاح می‌كند و مقدار نشاسته در آب پخت را هم كاهش می‌دهد.پودر اسفناج یا آب اسفناجبیشتر برای تغییر رنگ كاربرد دارد، در دمای بالای 70 درجه سانتیگراد رنگ سبز مطلوب آن تغییر می‌كند، كاربرد آن مقاومت رشته‌ها را كم می‌كند و نیاز به فشار در دستگاه ورزدهنده و اكسترودر را بالا می‌برد.ویتامینهای گروه B موجب تیره شدن رنگ فرآورده می‌شوند، بنابراین كاربرد آنها توصیه نمی‌شود.*مواد رنگی سنتتیك مشروط بر آنکه جزء رنگهای مجاز باشد در مورد ماکارونی می توان به رنگهای زیر اشاره کرد .Orange – Saffron – tor – trataziv- کنترل کیفیت ( آزمایشات ) :واحدهای تولید كننده ماكارونی باید مجهز به آزمایشگاههای میكروبیولوژی و شیمی مجزا با وسایل و امكانات لازم جهت كنترل كیفیت مواد اولیه و فرآورده نهایی باشند. آزمایشگاه باید دارای فضای كافی بوده و مساحت آن متناسب با حجم نمونه  های مورد آزمایش و تعداد كاركنان می  تواند متغیر باشد. ولی حداقل  20متر مربع باید در نظر گرفته شود.آزمایشگاه باید توسط راهرو و یا درهای مضاعف از سالن تولید جدا شده باشد و نباید در طبقات پایین  تر از همكف ساخته شود.  محل استریلیزاسیون و شستشو باید از قسمت كشت در آزمایشگاه میكروبی و آزمایشگاه شیمی جدا باشد.محل كشت باید كاملا جدا بوده و مجهز به لامپ ماورای بنفش باشد. ضروری است محل استریلیزاسیون و شستشو دارای تهویه كارا باشد.یادآوری : روكش میزهای آزمایشگاه باید یكپارچه  ، صاف  ، مقاوم به مواد شیمیایی باشد.یک محصول مرغوب محصولی است که از نظر ویژگی های ظاهری, پخت و میکروبی در حد مناسب و بازار پسند باشد. با استفاده از آزمایشات مشخص, مرغوبیت این فاکتورها را در ماکارونی تولیدی معیین می کنند.لازم به ذکر است که چون ماکارونی فراورده ای است که مستقیما از آرد تولید می شود بنابراین کنترل آرد مصرفی نیز مهم است. آزمایشاتی که در مورد آرد صورت می گیرد اکثرا با آزمایشات ماکارونی یکسان بوده و روش کار آنها یکسان است گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :بر اساس هماهنگی های بعمل آمده و با مقرر نمودن وقت قبلی اقدام به بازدید از کارخانه مانا شد ، این کارخانه یکی از کارخانه های بزرگ در زمینه تولید انواع و اقسام مدل های ماکارونی میباشد ، با مشاهده بعمل آمده از کارخانه به بررسی سیستم ها و دستگاههای موجود در آن پرداختیم و با انواع و اقسام روشه های تولید در کارخانه آشنا شدیم . جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :هدف از ایجاد این طرح ایجاد یک فکر نو و خلاقانه برای شکوفایی این صنعت در کشور است ، استقاده از طرح ها مدل  ها و مزه های مختلف کارخانه های معتبر و کلاس اول جهانی می تواند توجه بازار های داخلی را به تولید و محصولات کارخانه جلب نماید .

  • آموزش کامل برنامه نویسی سی شارپ #C

    c,C learn,آموزش,آموزش برنامه نویسی,آموزش برنامه نویسی سی شارپ,آموزش جامع,آموزش کامل سی شارپ,برنامه نویسی,سی شارپ کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام آموزش کامل برنامه نویسی سی شارپ #C میباشید. دانلود فایل سی‌شارپ زبانی شیءگرا و سطح بالا (high…

  • پاورپوینت پرورش كرم ابریشم

    بررسی پرورش كرم ابریشم,پاورپوینت جامع و کامل پرورش كرم ابریشم,پکیج پاورپوینت پرورش كرم ابریشم,تحقیق پرورش كرم ابریشم,دانلود پاورپوینت پرورش كرم ابریشم,کاملترین پاورپوینت پرورش كرم ابریشم,مقاله پرورش كرم ابریشم کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام پاورپوینت پرورش…

  • مجموعه روابط و فرمول های درس دینامیک رشته مکانیک به صورت خلاصه

    مجموعه روابط و فرمول های درس دینامیک رشته مکانیک به صورت خلاصه کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام مجموعه روابط و فرمول های درس دینامیک رشته مکانیک به صورت خلاصه میباشید. دانلود فایل این فایل شامل…

  • تحقیق در مورد هندسه 2

    پایان نامه معماری,پروژه,پژوهش,تحقیق,دانلود پایان نامه معماری,دانلود پروژه,دانلود پژوهش,دانلود تحقیق,دانلود رساله معماری,دانلود مقاله,رساله معماری,مقاله,هندسه 2 کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام تحقیق در مورد هندسه 2 میباشید. دانلود فایل هندسه 2 فصل اول: 1) اصولی از خط…

  • دانلود پاورپوینت تکنولوژی اطلاعات در مدیریت خدمات و فروش

    پاورپوینت تکنولوژی اطلاعات در مدیریت خدمات و فروش,تکنولوژی اطلاعات,تکنولوژی اطلاعات در مدیریت خدمات و فروش,دانلود پاورپوینت تکنولوژی اطلاعات در مدیریت خدمات و فروش,مدیریت خدمات و فروش کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام دانلود پاورپوینت تکنولوژی اطلاعات…

  • جزوه ی جذاب دایره ی مثلثاتی

    جزوه,جزوه دایره مثلثلتی,دانلود,دانلود جزوه,دانلود فایل,دایره مثلثاتی,ریاضی,کتاب ریاضی,کنکور,کنکور 96 کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام جزوه ی جذاب دایره ی مثلثاتی میباشید. دانلود فایل در این فایل، نکاتی در مورد دایره مثلثاتی آورده شده است.

  • طراحی و ساخت مدارات کلاک ریکاوری SDH توسط مدارات FPFA

    FPFA,SDH,SPI,طراحی و ساخت مدارات کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام طراحی و ساخت مدارات کلاک ریکاوری SDH توسط مدارات FPFA میباشید. دانلود فایل دانلود مقاله کارشناسی ارشد مخابراتگزارش طراحی مدارات SPI فایل بصورت pdf می باشد

  • بروز، اعتلا و سقوط تمدن ها و فرهنگ ها از دیدگاه اسلام

    اعتلا تمدن ها,اعتلا فرهنگ ها,بروز تمدن ها,بروز فرهنگ ها,پایان نامه,پروژه,پژوهش,تحقیق,تمدن ها,دانلود پایان نامه,دانلود پروژه,دانلود پژوهش,دانلود تحقیق,دانلود مقاله,دیدگاه اسلام,سقوط تمدن ها,سقوط فرهنگ ها,فرهنگ ها,مقاله کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام بروز، اعتلا و سقوط تمدن ها و…

  • دانلود پاورپوینت The Muscular System

    Muscles and Body Movements,The Muscular System,دانلود پاورپوینت The Muscular System کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام دانلود پاورپوینت The Muscular System میباشید. دانلود فایل Five Golden Rules of Skeletal Muscle Activity Muscles and Body Movements §Movement…

  • اینفوگرافیک سطح های هرم بازاریابی محتوایی

    اینفوگرافیک سطح های هرم بازاریابی محتوایی کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام اینفوگرافیک سطح های هرم بازاریابی محتوایی میباشید. دانلود فایل اینفوگرافیک سطح های هرم بازاریابی محتوایی/با سلام و احترام و خسته نباشید از  اینکه فروشگاه…

  • پاورپوینت سرمایه انسانی و توانمند سازی انسانی

    توانمندسازی کارکنان,توانمندسازی منابع انسانی,دانلود پاورپوینت سرمایه انسانی و توانمند سازی انسانی,ساز و کارهای عملیاتی توانمندسازی سرمایه های انسانی,سرمایه انسانی,عالیترین درجه توانمندسازی,مدل سه مرحله ای توانمندسازی کارکنان,مراحل فرایند توانمندسازی کارکنان,مسیر توانمندسازی کارکنان,هدف از توانمندسازی کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده…

  • شناخت پتانسیل های سرمایه گذاری ایران در بیست سال آینده - ایده های نو - تحلیل فرصتهای آینده

    شناخت پتانسیل های سرمایه گذاری ایران در بیست سال آیندهایده های نوتحلیل فرصتهای آینده کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام شناخت پتانسیل های سرمایه گذاری ایران در بیست سال آینده - ایده های نو - تحلیل…

  • دانلود پاورپوینت سازماندهی و طراحی سازمان (فصل هشتم کتاب مبانی سازمان و مدیریت رضائیان)

    دانلود پاورپوینت سازماندهی و طراحی سازمان (فصل هشتم کتاب مبانی سازمان و مدیریت رضائیان),دانلود پاورپوینت فصل هشتم کتاب مبانی سازمان و مدیریت دکتر علی رضائیان با عنوان سازماندهی و طراحی سازمان,سازماندهی بر مبنای محصول,سازماندهی بر مبنای وظیفه,طراحی واحدها سازمانی,فراگرد سازماندهی…

  • کتاب چشم اندازهای تحقیق در حسابداری

    تحقیق در حسابداری کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام کتاب چشم اندازهای تحقیق در حسابداری میباشید. دانلود فایل کتاب (چشم اندازهای تحقیق در حسابداری) در (440 صفحه) تقدیم می شود به شما خواننده عزیز و گرامی…

  • تحقیق آماده با عنوان ماهیت حقوقی پذیره نویسی در حقوق ایران و انگلیس

    انواع پذیره نویسی,انواع پذیره نویسی در حقوق انگلیسی,پذیره نویسی در حقوق انگلیس,تحقیق آماده با عنوان ماهیت حقوقی پذیره نویسی در حقوق ایران و انگلیس,تشریفات پذیره نویسی,زمان تشکیل شرکت سهامی عام,ماهیت حقوقی پذیره نویسی در حقوق انگلیس,ماهیت حقوقی پذیره نویسی در…

  • پاورپوینت تکنیک های مهم خلاقیت

    اینرسی تفكر,پاورپوینت تکنیک های مهم خلاقیت,پاورپوینت خلاقیت,تحقیق درمورد خلاقیت,تكنیك شش كلاه تفكر,تکنیک های مهم خلاقیت,حل خلاق مساله,خلاقیت,دانلود پاورپوینت تکنیک های مهم خلاقیت,فرایندهای خلاقیت,ویژگی های افراد خلاق کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام پاورپوینت تکنیک های مهم…

  • دانلود سنگهای تزئینی در ساختمانی 11 ص

    تحقیق سنگهای تزئینی در ساختمانی 11 ص,دانلود سنگهای تزئینی در ساختمانی 11 ص,سنگهای تزئینی در ساختمانی 11 ص,مقاله سنگهای تزئینی در ساختمانی 11 ص کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام دانلود سنگهای تزئینی در ساختمانی 11…

  • پاورپوینت Standards enabled E-Commerce

    Business Collaboration Framework,Conducting eBusiness via ebXML,Information Management Domain Breakdown,Network Management,Standardsenabled ECommerce,استاندارد تجارت الکترونیک کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام پاورپوینت Standards enabled E-Commerce میباشید. دانلود فایل Standards-enabled E-Commerceاستاندارد تجارت الکترونیکInformation Management Domain BreakdownBusiness Collaboration Framework Conducting…

  • 100 نکته حقوق مدنی

    دانشگاه,دانلود100نکته حقوق مدنی,درس کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام 100 نکته حقوق مدنی میباشید. دانلود فایل 100نکته از درس حقوق مدنی در 25 صفحه آورده شده است که می تواند برای دانشجویان وکالت مناسب باشد .

  • پیشینه و مبانی نظری حاکمیت شرکتی و درماندگی مالی

    پیشینه و مبانی نظری حاکمیت شرکتی و درماندگی مالی کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام پیشینه و مبانی نظری حاکمیت شرکتی و درماندگی مالی میباشید. دانلود فایل بصورت فایل ورد همراه با منابع 2-1- ادبیات تحقیق.…

  • سمبولیسم - رومانتیسم

    جنبش هنری رومانتیسم,رومانتیسم,رومانتیسیم و ادبیات,رومانتیسیم و طبیعت,رومانتیسیم و موسیقی,سمبولیسم,مسافری در بالای دریای مه اثر کاسپر,نقاشان رومانتیسم,نقاشان سمبولیست کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام سمبولیسم - رومانتیسم میباشید. دانلود فایل سمبولیسم در آغار سده نوزده، در آن…

  • دانلود سوخت و ساز انرژی در طیور

    سوخت و ساز انرژی در طیور کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام دانلود سوخت و ساز انرژی در طیور میباشید. دانلود فایل سوخت و ساز انرژی در طیور انرژی مورد نیاز طیور برای رشد بافت های…

  • پاورپوینت چگونه یک سمینار خوب ارائه دهیم

    اخلاق ارائه سمینار,ایجاد انگیزه در سمینار,ایجاد انگیزه در سمینار برای جیست,چگونه یک سمینار خوب ارائه دهیم,رعایت وقت در سمینار,روش های ایجاد انگیزه در سمینار,روش های برگزاری سمینار خوب,روش های کنترل سمینار خوب,زمان پرسش و پاسخ در سمینار,ساختار یک سمینار,سمینار,سمینار خوب,هدف…

  • کلیاتی در مورد ریاضیات

    پژوهش,پژوهش کلیاتی در مورد ریاضیات,تحقیق,تحقیق کلیاتی در مورد ریاضیات,دانلود پژوهش,دانلود تحقیق,دانلود مقاله,ریاضیات,کلیات ریاضی,مقاله,مقاله کلیاتی در مورد ریاضیات کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام کلیاتی در مورد ریاضیات میباشید. دانلود فایل کلیاتی در مورد ریاضیاتتاریخچهانسان اولیه نسبت…

  • بررسیCT ترانس جریان

    CT,بررسی CT ترانس جریان,پژهش بررسی CT ترانس جریان,تحقیق بررسی CT ترانس جریان,ترانس,جریان,دانلود پژهش بررسی CT ترانس جریان,مقاله بررسی CT ترانس جریان کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام بررسیCT ترانس جریان میباشید. دانلود فایل پژهش ررسی CT …

  • نمونه شرح تعهدات پیمانکار نظافت

    ‏پیمانکار,تعهدات,نظافت,نمونه کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام نمونه شرح تعهدات پیمانکار نظافت میباشید. دانلود فایل فایل نمونه شرح تعهدات پیمانکار نظافت شامل 8 صفحه می باشد.

  • پاورپوینت بررسی یک حافظه ثانوی باند مغناطیسی

    باند مغناطیسی,بررسی یک حافظه ثانوی باند مغناطیسی,پاورپوینت بررسی یک حافظه ثانوی باند مغناطیسی,تحقیق بررسی یک حافظه ثانوی باند مغناطیسی,حافظه ثانوی,دانلود پاورپوینت بررسی یک حافظه ثانوی دیسک نوری,مقاله بررسی یک حافظه ثانوی باند مغناطیسی کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده…

  • الگوی تغییر یافته ماتریکس راهنمای درمان سوء مصرف مواد (کتابچه بیماران)

    الگوی تغییر یافته ماتریکس راهنمای درمان سوء مصرف مواد (کتابچه بیماران) کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام الگوی تغییر یافته ماتریکس راهنمای درمان سوء مصرف مواد (کتابچه بیماران) میباشید. دانلود فایل الگوی تغییر یافته ماتریکس راهنمای…

  • فتوشاپ (نكاتی كه در طراحی در یك سیستم مالتی مدیا باید در نظر بگیریم)

    خرید مقاله فتوشاپ,دانلود رایگان تحقیق فتوشاپ,دانلود رایگان مقاله فتوشاپ,دانلود مقاله فتوشاپ,دانلودرایگان پروژه فتوشاپ,فتوشاپ چیست؟ کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام فتوشاپ (نكاتی كه در طراحی در یك سیستم مالتی مدیا باید در نظر بگیریم) میباشید. دانلود…

  • پاورپوینت پارک شهری

    پارک,پارک شهری,پاورپوینت پارک شهری,پاورپوینت شهرسازی,پاورپوینت معماری,شهرسازی,معماری کاربر گرامی هم اکنون در حین مشاهده فایلی با نام پاورپوینت پارک شهری میباشید. دانلود فایل عناوین این پاورپوینت: تعریف پارک شهری هدف از ایجاد پارک مکان یابی پارک ها ناهنجاری ها و مشكلات…

  • دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *